В быстро растущей вселенной питания для домашних животных все больше потребностей в полезных, экономически эффективных и богатых питательными веществами ингредиентов. Один из таких ингредиентов, который появился в популярности в последние годы, - этокукурузный глютенПолем Несмотря на то, что этот продукт часто неправильно понимает, он обеспечивает серию преимуществ при правильном использовании в корме и угощениях для собак. Итак, что такое порошок кукурузного глютена и почему он сейчас обычно встречается в высококачественных продуктах питания для домашних животных?
В этом комплексном руководстве мы рассмотрим питательную ценность, функциональность, безопасность и практическое использование порошка кукурузного глютена в рационах и лакомствах для собак, а также связанные с ним профессионалы и потенциальные проблемы.
Что такое кукурузная глютенная пудры?
Кукурузная глютенная еда (CGM) является побочным продуктом процесса мокрой кукурузы, а именно после удаления крахмала, клетчатки и зародыша. Несмотря на то, что в его названии есть слово «глютен», оно не включает в себя истинную глютен-вид, который можно найти в пшенице или ячменя, и поэтому безопасен для собак с непереносимостью глютена.
Это желтый, тонкий порошок, который имеет высокое содержание белка (около 60%), высокие аминокислоты, каротиноиды (лютеин и зеаксантин) и энергию. Он широко применяется в кормке животных, аквакультуре и все чаще в рационах сопутствующих животных.
Пищевые преимущества порошка кукурузного глютена в собачьей диете
1. высокое содержание белка для сохранения мышц
Кукурузная глютенная мука содержит высокие уровни белка, приблизительно 60%, в зависимости от метода обработки. Хотя он лишен некоторых незаменимых аминокислот, таких как лизин и триптофан, это все еще является ценным комплементарным источником белка в сочетании с животными белками, такими как куриная еда или рыба.
Белок необходим для:
- Мышечный рост и поддержание
- Восстановление тканей
- Производство ферментов и гормонов
Как указано в AAFCO (Ассоциация американских чиновников по контролю за кормом), диеты с высоким содержанием белка, такие как использование CGM, важны для развития щенков и активных взрослых собак.
2. Расповариваемая источник энергии
CGM богата метаболизируемой энергией, предлагая собакам калории для поддержания ежедневных упражнений. Перевариваемость CGM была положительно оценена в ряде исследований, и при включении в сбалансированную формулу было обнаружено, что не вызывает нарушения желудочно -кишечного тракта у здоровых собак (Fediaf, 2020).
3. Полный каротиноидов для здоровья зрения
CGM по своей природе полон каротиноидов ксантофилла, таких как лютеин и зеаксантин, которые помогают:
- Сохранить здоровье сетчатки
- Защитите глаза от окислительного повреждения
- Пигментация кожи
Лютеин, в частности, был исследован за его защитные эффекты против возрастной дегенерации желтого пятна у людей и в настоящее время приобретает интерес к его использованию в здоровье собак (Shew et al., 2000).
4. Помогает с качеством кожи и пальто
Хотя CGM напрямую не предлагает омега-жирные кислоты, такие как рыбий жир, он обеспечивает аминокислоты, содержащие серу (метионин и цистеин), которые необходимы для:
- Производство кератина
- Здоровое покрытие текстуры
- Заживление раны
В сочетании с другими источниками жирных кислот CGM поддерживает здоровье кожи и покрывает здоровье собак.
Функциональные преимущества в лечениях и составах
1.
Одной из причин, по которой CGM широко используется в угощениях для домашних животных, является его функциональность в качестве связующего. Это усиливает текстуру и удержание формы в:
- Собачья печенья
- Жевательные закуски
- Высокие угощения
Из -за своей тонкой пудры текстуры и характеристик связывания, CGM сводит к минимуму разрушение и повышает вкусовую.
2. Экономический ингредиент в масштабном производстве
С точки зрения производства, CGM экономична и широко доступна. Это позволяет производителям кормов для домашних животных производить высокобелковые составы без резкого увеличения производственных затрат, делая качественное питание доступным для большего количества владельцев домашних животных.
3. Последовательность и стабильность полки
CGM с низким содержанием жира и влаги, что делает его идеальным ингредиентом для:
- Более длинная срок годности
- Снижение риска порчи
- Улучшенная последовательность формулировки
Он не портит быстро, в отличие от источников белков с высоким содержанием жира, что выгодно для крупномасштабного производства собак.
Разработка общих заблуждений
"Кукурузная глютенная еда наполнителем?"
Это, пожалуй, самый распространенный миф. Наполнитель-это ингредиент с питательными веществами, добавленный только для добавления объема. Cgm, однако:
- Очень питательно
- Включает полезные аминокислоты
- Добавляет метаболизируемую энергию
Следовательно, при правильном использовании в хорошо сбалансированных рецептах это не наполнитель.
"Это некачественный белок?"
Хотя CGM не имеет целого аминокислотного профиля, аналогичного животным белкам, это комплементарный белок. Диетологи корма для домашних животных обычно смешивают CGM с белками, полученными из животных, чтобы получить хорошо сбалансированные составы, которые выполняют профили питательных веществ AAFCO и NRC.
Потенциальные проблемы и соображения
1. Аминокислотный дисбаланс
CGM не хватает лизина и триптофана. Из -за этого его никогда не следует использовать в качестве источника белка в рационе собаки. Формулы с использованием CGM должны быть точно созданы, чтобы обеспечить адекватный аминокислотный профиль.
2. Аллергия кукурузы - необычная проблема
Хотя некоторые собаки могут демонстрировать чувствительность к ингредиентам на основе кукурузы, настоящая аллергия на кукурузу редки. Большинство собак переносят производные кукурузы и кукурузы, такие как CGM. Тем не менее, всегда рекомендуется наблюдать за вашей собакой за любыми признаками аллергии при введении новой диеты.
3. ГМО заботы
Поскольку подавляющее большинство кукурузы, производимой во всем мире, генетически модифицировано, владельцы домашних животных, обеспокоенные ГМО, могут обращаться к вариантам CGM, не одобренных органическим или органическим. К счастью, эти варианты становятся более доступными в специальных составах.
Профиль регулирования и безопасности
Кукурузный глютенСертифицирован безопасно и подходит как FDA, так и AAFCO для дополнения к корму для домашних животных. Это безопасно и здорово, когда используется в соответствии со спецификациями обученными диетологами.
Несколько исследований установили его усвояемость и приемлемость у собак, особенно при смешивании с другими источниками белка (NRC, 2006).
Зачем добавлять кукурузную глютенную пудру в собачьи угощения?
Формуляторы ценят CGM в собачьих угощениях по ряду причин:
- Увеличивает содержание белка
- Улучшает текстуру
- Снижает стоимость состава
- Сохраняет профиль вкуса
Независимо от того, производите ли вы хрустящее печенье или жевательные лакомства в стиле, CGM обеспечивает как функцию, так и питание.
Заключение
Кукурузный глютенявляется универсальным, протеиновым и бюджетным дополнением к корм и угощениям для собак. Хотя иногда его ошибочно обвиняют из -за его ассоциации кукурузы и запутанного имени, CGM содержит большую питательную ценность при правильном применении. Это хорошее дополнение к животным белкам в качестве добавки, помогает в составе лечения и играет роль в общей диетической энергии и состоянии кожи.
Для владельцев собак, которые хотят дать своим домашним животным высококачественное питание без высокой цены, продукты, содержащие хорошо сформулированную CGM, могут быть здоровым и мудрым вариантом для собак любого возраста.
Ссылки
Национальный исследовательский совет (NRC). (2006). Требования к питательным веществам собак и кошек. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса. https:\/\/doi.org\/10.17226\/10668
Чу, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). Сравнение лютеина, зеаксантина и астаксантина в усилении иммунного ответа у собак. Ветеринарная исследовательская коммуникация, 24 (5), 377–389.
Ассоциация американских чиновников по борьбе с кормом (AAFCO). (2021). Профили питательных веществ с собаками и кошками AAFCO.
Fediaf. (2020). Рекомендации по питанию для полного и дополнительного корма для домашних животных для кошек и собак.
Swanson, KS, et al. (2004). Пищевая ценность кукурузной глютеновой муки для собак и кошек. Журнал науки о животных, 82 (10), 2735–2742.
