В погоне за качеством, питательными и приятными животными корм для животных все еще есть один ингредиент, который остается вне времени:гидролизованная куриная печеньПолем Благодаря интенсивному вкусу и богатому профилю питательных веществ гидролизованная куриная печень дает преимущества больше, чем его вкус. Независимо от того, производите ли вы корм для животных -компаньонов или фермерского скота, этот ингредиент источника белка может повысить вкусовую и пищевую качество для вашего продукта, что приводит к улучшению потребления корма, повышению темпов роста и улучшению общего здоровья.
В этом блоге мы рассмотрим, чтогидролизованная куриная печеньэто то, как это работает для улучшения диет животных, и почему он все чаще используется в составах корма для домашних животных и скота.
Что такое гидролизованная куриная печень?
Гидролизованная куриная печеньполучено из свежей куриной печени, которые подвергались процессу гидролиза - контролируемый ферментативный гидролиз белков свободным аминокислотам и низким - молекулярным - весовыми пептидами. Процесс гидролиза делает белки более биодоступными и помогает разбить естественный аромат и вкусовые летучих веществ печени, что делает его очень привлекательным для животных.
Результатом является белок - богатый, очень усваиваемый порошок или жидкость, широко используемый в кормах для домашних животных и питании животных, особенно в качестве модификатора вкуса и пищевой добавки.
1. Улучшенная вкусость: почему животным это нравится
Натуральный аромат и аромат
Из наиболее важных качеств гидролизованной куриной печени - это то, что у нее сильный вкус и запах умми, что станет неизбежным призывом к плотоядным и всеядным животным. Ферментативное разложение во время гидролиза высвобождает аминокислоты и пептиды, чтобы работать в качестве усилителей вкуса, как когда во время приготовления появляется аромат мяса.
Это делает гидролизованную куриную печень отличным выбором для привередливых едоков, особенно у животных, таких как собаки и кошки, которые имеют тенденцию отвергать мягкую или новую пищу.
- Изучение исследования: исследования показали, что гидролизаты, особенно орган животных - гидролизаты, такие как печень, значительно повышают вщутимость сухих диет киббл у животных по сравнению с негитролизированными источниками белка (Aldrich & Koppel, 2015).
Идеально подходит для приема лекарств
Улучшенная вкусовая также имеет решающее значение, когда через пищу необходимо отдавать лекарства или добавки. Гидролизованная куриная печень может покрыть горечь или нежелательный вкус некоторых фармацевтических препаратов или добавленных функциональных ингредиентов, улучшая соответствие.
2. Высоковариваемый источник белка
Легко поглощать питательные вещества
Поскольку гидролизованная куриная печень уже переваривается в короткие пептиды и свободные аминокислоты, для животных гораздо проще поглощать и использовать. Это особенно полезно для:
- Отлучение от молодых или незрелых животных
- Старые животные с нарушением пищеварительной эффективности
- Болезнь - и пищеварительный
Улучшенная усвояемость
Перевариваемость является ценным показателем качества корма животных. Гидролизованные белки легче усваиваются, чем интактные белки, представляющие повышенное поглощение питательных веществ и снижение отходов.
Результаты исследований: гидролизованные белки в кормке животных улучшали усваиваемость и поглощение аминокислоты по сравнению с интактными белками, исследование в области науки о кормлении животных (Van Der Klis et al., 1997).
3. Концентрированные незаменимые аминокислоты
Гидролизованная куриная печень является целым белком, и, следовательно, он включает в себя все незаменимые аминокислоты, необходимые для восстановления тканей, роста, развития ферментов и иммунитета. Особо упоминается, что он богат:
- Таурин: необходимо у кошек, которые не очень хороши в его синтезе
- Аргинин: необходимо для детоксикации аммиака у животных
- Метионин и цистин: аминокислоты серы, важные для здоровья кожи, пальто и печени
4. Природный источник витаминов и минералов
Куриная печень - это питательное вещество - плотное среди мяса органа. Если гидролизовано, он сохраняет преимущества с улучшенным поглощением. Основные микроэлементы:
- Витамин А: необходимо для зрения, иммунной функции и роста клеток
- Витамины В (особенно B12, рибофлавин, ниацин): необходимы для энергетического метаболизма и функции нервной системы
- Железо: требуется для образования эритроцитов и транспорта кислорода
- Цинк и селен: важные антиоксиданты и иммунные регуляторы
Эти питательные вещества играют критическую роль в развитии животных, росте, иммунных процессах и восстановлении от стресса или заболевания.
5. Функциональные преимущества в питании и животноводстве
а Рост и производительность скота
Было показано, что у птицы, свиней и аквакультуры включение гидролизуемой куриной печени в рациона улучшает темпы роста, эффективность корма и качество туши.
- Пример исследования: исследование аквакультурного питания показало, что гидролизованные животные белки способствуют эффективности роста и эффективности корма у молодых видов рыб и предлагают альтернативу традиционной рыбной муке (Buentello et al., 2010).
беременный Иммуномодулирующее действие
Пептиды, возникающие в результате гидролиза, также могут экспрессировать биологически активные активности. Говорят, что гидролизаты имеют следующие эффекты, основанные на некоторых исследованиях:
- Они стимулируют иммунную функцию
- Они уменьшают воспаление
- Они функционируют как антиоксиданты
Гидролизованная куриная печеньТаким образом, является ключевым функциональным кормовым ингредиентом, особенно у компаньонов с иммунологическими заболеваниями или сельскохозяйственными животными, подверженными стрессу окружающей среды.
6. Гипоаллергенные свойства
В некоторых случаях гидролизированная куриная печень может применяться в гипоаллергенных диетах. Процесс гидролиза снижает вероятность того, что иммунная система распознает биты белка в качестве аллергенов. Таким образом, гидролизованная куриная печень, как правило, оказывается в рецептурном корме для домашних животных с пищевой аллергией и непереносимостью.
Это зависит, однако, от степени гидролиза. Домашние животные, которые, как известно, являются курицей - аллергией, все еще должны оставаться под уходом ветеринара, прежде чем можно попробовать любые гидролизаты печени.
7. Добавление и устойчивость стоимости
Использование мяса органов, таких как печень в гидролизате формы, препятствует потери продуктов питания и повышает добавление стоимости для отходов птицеводства. Это не только улучшает экологическую устойчивость, но и делает расходы на производство корма - и экологически - дружественными.
Практические приложения
Гидролизованная куриная печень используется в широком спектре продуктов животного происхождения:
- Сухой кошка и собачья корма, влажный и сухой киббл
- Порошки и жидкие нера
- Добавки, которые являются функциональными для старых или больных домашних животных
- Стартер скота, особенно птица, свинья и рыба
- Тренировочные закуски и высокие -
Вещи, которые следует учитывать при использовании гидролизованной куриной печени
- Качество имеет первостепенное значение: ценность питания определяется процессом гидролиза и качеством материала.
- Хранение: храните его в прохладном, сухом месте, чтобы поддерживать стабильность питательных веществ и избежать порчи.
- Умеренность: как бы это ни было, чрезмерное использование вызывает дисбаланс, особенно с содержанием витамина А.
Заключение
Гидролизованная куриная печеньявляется общим ингредиентом, используемым для повышения вкусовой и питательного содержания в кормах для животных. Он богат биодоступным белком, витаминами и минералами, а также аттрактантами, которые решают различные требования от стимуляции потребления корма до роста, иммунитета и восстановления.
Поскольку владельцы домашних животных и заводчики животных ищут высокую производительность-, высокие - Решения для питательных веществ, гидролизованная куриная печень является мощной, экологически чистой и наукой {{2}, поддерживаемым, который должен быть включен в современные планы питания животных.
Ссылки
Aldrich, G. & Koppel, K. (2015). Оценка вкусовой вкусовой животной: обзор стандартных методов анализа и интерпретация результатов с основным вниманием к ограничениям. Животные, 5 (1), 43–55. https://doi.org/10.3390/ani5010043
Van der Klis, JD, Van Voorst, A. & Van Cruyningen, C. (1997). Влияние источника белка и диетического уровня включения на пищеварение белка в бройлерах. Наука и технология животных, 67 (3), 221–232.
Buentello, JA, et al. (2010). Использование гидролизованной птицы с помощью продуктов - в качестве источника белка в аквафиде. Aquaculture Nutrition, 16 (5), 561–570.
