Яйца, пожалуй, самая универсально потребляемая корма для животных, ищущие не только содержание белка, но и для питательной ценности, вкуса и цвета. Через Feed Miller для потребителя и производителя, цвет яиц и качество -, в частности Yolk -, являются целью рыночного спроса. Потребители ожидают, что яйца глубокого золота - апельсинового или апельсинового желтка и будут иметь тенденцию ассоциировать цвет со свежестью, естественным кормлением и лучшим питанием.
Одним из наиболее эффективных природных добавок, используемых для улучшения яичного желтка, являетсяастаксантин. Астаксантинявляется высокоэффективным антиоксидантным и окрашивающим веществом, которое в последнее время стало одним из самых востребованных - после добавок для птицы. Помимо улучшения цвета желтка,астаксантинУвеличивает содержание питания и общую свежесть яиц.
Что такое астаксантин
Астаксантинэто каротиноидный пигмент, присутствующий естественным образом в лососе, креветках и криле, который дает им свой красноватый - оранжевый цвет. Микроводоросли (Haematococcus pluvialis) вырабатывают его естественно преимущественно, и это начальный материал дляастаксантинИспользуется в Feed - класс и дополнение - использование класса.
АстаксантинИмеет два преимущества перед человеком - сделанные пигменты:
- Это демонстрация желтка.
- Это антиоксидант, который повысит качество яиц и здоровье курицы.
Это особенно полезно в птицеводстве, где такие варианты быстро завоевываются.
Преимущества использования астаксантина в яичном сельском хозяйстве
1. Черным цветение желтка
Клиенты предпочитают яйца светло -оранжевыми или золотыми - цветными желтками, которые, как полагают, являются более здоровыми и более естественными.
АстаксантинДобавка для птицы приводит к более глубокой пигментации, что переводится в желтки с указанным цветом без включения искусственных добавок.
Astaxanthin имеет больше и длиннее - длительной интенсивности цвета, чем другие каротиноиды.
2. Улучшение содержания питания в яйцах
Астаксантин является отличным антиоксидантом, который предотвращает окислитель липидов и белков яиц.
Т.е. яйца не только кажутся более привлекательными, но и наполнены питанием - плотных желтков с усиленными жирами и витаминами.
Астаксантин - Дополнительные яйца теперь могут предлагать потребителям дополнительную пользу для здоровья для своих глаз и иммунной системы.
3. Улучшение свежести яиц и срок годности
Окислительный стресс приводит к быстрой потере свежести яиц и срока годности.
Астаксантин предотвращает перекисное окисление липидов, что делает яйца дольше, пока хранятся и транспортируются.
Это особенно полезно для крупных - масштабных фермеров, поставляющих на рынки розничной торговли и экспорта.
4. Поддержание здоровья курицы и эффективности
Уменьшение окислительного стресса в курсах,астаксантинПоддерживает усиление репродуктивного здоровья и производства яиц.
Лучшие цыплята могут производить качественные яйца в течение длительных периодов укладки.
Дополнение астаксантина также повышает иммунитет, снижая потребность в человеке -, сделанных добавками.
Как астаксантин функционирует в питании птицы
При включении в корм для птицы,астаксантинподнимается и переносится в желток, где он накапливается, вызывает желаемую пигментацию и усиливая антиоксидантный статус. Включение подачи чаще всего включает в себя порошок астаксантина или концентраты масла, иногда стандартизированные до известных уровней каротиноидов, чтобы обеспечить постоянную производительность.
Рекомендуемые дозировки в кучах слоев составляют 10–20 мг астаксантина/кг корма, а интенсивность пигментации будет зависеть от желаемого уровня.
Естественные и синтетические альтернативы
Синтетические пигменты, такие как Canthaxanthin, ранее были добавлены в пигментные желтки. Потребительское желание движется к естественным, чистому - альтернативам метки.
Синтетические пигменты: превосходная раскрашивающая способность без пищевой ценности.
Естественныйастаксантин: Добавляет цвет с интенсивной антиоксидантной защитой и, следовательно, является экологически чистой, Multi - Целью.
Используется, кроме пигментации яиц
Хотя цвет яичного желтка является основной причиной использования заводчиковастаксантин, это также усиливает:
- Птица заводчика: расширяет фертильность и здоровье цыплят.
- Бройлеры: улучшает качество мяса и антиоксидантную устойчивость.
Это делает Astaxanthin Multi - Использовать кормовую добавку в системах производства птицы.
Заключение
Астаксантинэто больше, чем натуральный цвет - Это ингредиент яйца и курицы, который повышает питание, способствует здоровью и усиливает яйца. Добавление глубокого цвета в яичные желтки, поддержание питательного содержания и обеспечение свежести,астаксантинПозволяет производителям удовлетворить потребности потребителей в качестве качественных, натуральных яиц.
Для производителей бройлеров, добавлениеастаксантинкормить достижение тройной выгоды
Фруктовый желточный цвет привлекательность
Улучшенная пищевая ценность и свежесть яиц
Улучшенные кур с повышенной продуктивностью
Поскольку вкусы потребителей продолжают идти на натуральные и устойчивые пищевые ингредиенты, астаксантин также все больше становится решением для изготовления качественных яиц.
Ссылки
Surai, PF (2012). Антиоксидантные свойства каротиноидов в птичьем питании и здоровье. Наука птицы, 91 (4), 805–827. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01738
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T. & Sparks, NHC (2006). Влияние каротиноидов от Lucerne, календулы и помидора на пигментацию яичного желтка и композицию каротиноидов. Британская птицеводная наука, 47 (5), 561–566. https://doi.org/10.1080/00071660600963030
Rao, AR, Reddy, RL, Baskaran, V., Sarada, R. & Ravishankar, GA (2013). Характеристика микроводорослей каротиноидов с помощью масс -спектрометрии и их биодоступность в модели крыс. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 61 (45), 11023–11029. https://doi.org/10.1021/jf403340d
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K. & Watanabe, H. (2006). Астаксантин, каротиноид с потенциалом в здоровье человека и питании. Журнал натуральных продуктов, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np__mbemais
