Аквакультура является самым быстрым - растущим сектором производства продуктов питания во всем мире, что составляет более половины глобального потребления рыбы. Поскольку спрос продолжает расти для качественной рыбы, фермеры рыб вынуждены улучшать рост, здоровье, выживаемость и качество продукции и сделать его устойчивым.АстаксантинПорошок, натуральный продукт, который выращивал популярность, представляет собой высокоэффективный каротиноидный пигмент и антиоксидант, который получен из микроводорослей (например, Haematococcus pluvialis) или дрожжей (Phaffia Rhodozyma).
АстаксантинПорошок используется фермерами аквакультуры, помимо его раскраски, поскольку он играет важные функции в результате роста, иммунитета, устойчивости к стрессу, размножения и общего здоровья рыбы. Этот блог углубляется в почемуастаксантинПорошок теперь является потребностью в современной аквакультуре.
Что такое порошок астаксантина?
Астаксантинэто красный - оранжевый натуральный цвет в натуральных продуктах в лососе, креветках, лобстере и криле.АстаксантинПорошок используется в кормке рыбы в аквакультуре для стабильности и точного дозирования.
Натуральный астаксантин, в отличие от синтетических цветовых, обладает высокой активностью свободных радикалов, которая защищает клетки от окислительного повреждения, актуальных в высоком- кислорода, стрессовой водной экосистемы, одоматической рыбы.
Улучшение рыбного цвета и рыночной стоимости
Одно из наиболее очевидных применений, для которых фермеры используют рыбные фермерыастаксантинПорошок должен улучшить окраску плоти и кожи рыбы. Например, лосось и форель разыскиваются потребителями, так как филе их розовый или красноватый цвет. В противном случае лосось был бы из белой плоти и, таким образом, менее ценным без добавок астаксантина.
Астаксантиноткладывается в мышечную ткань, придавая рыбу естественный, здоровый цвет, который улучшает их внешний вид и повышает доверие потребителей и ценность продукта.
Улучшенный рост рыбы и использование корма
Помимо цвета, рост улучшается. Исследования показывают, что порошок астаксантина - с дополненной рыбой имеет:
- Улучшенные коэффициенты конверсии корма (FCR) или более эффективное использование питательных веществ, которые они потребляют.
- Большое увеличение веса по сравнению с контрольными группами без добавок.
Антиоксидантная активность астаксантина снижает метаболический стресс и обеспечивает большую энергию для роста, а не восстановление окислительного повреждения.
Активация иммунной системы и устойчивость к заболеванию
Аквакультурные рыбы подвержены различным стрессам, включая переполненность, изменения качества воды и заболевания.АстаксантинУвеличивает иммунный потенциал и устойчивость к заболеваниям у рыб против бактериального, вирусного и паразитического заболевания.
Он стимулирует иммунные клетки, такие как макрофаги и лимфоциты.
Увеличивает выработку антител и другого иммунного белка.
Антиоксидантная защита от окислительного стресса при иммунитете защищена этим.
Этот иммунозеха снижает смертность, и это имеет решающее значение для прибыльности аквакультуры.
Улучшение стрессовой устойчивости и выживаемости
Стресс является наиболее важным элементом, который может повлиять на эффективность рыбы в аквакультуре. Обработка стресса, транспортного стресса и стресса окружающей среды могут подавить иммунитет рыб и снизить выживаемость.
АстаксантинТакже играет клеточную мембрану - стабилизирующую и антиоксидантную функцию и помогает рыбе более эффективно в течение постоянного напряжения с помощью:
- Снижение уровня кортизола (гормон стресса).
- Ингибирование окисления мозга и мышечной ткани.
- Увеличение выносливости для плавания и метаболизма кислорода.
Все эти функции обеспечивают увеличение выживаемости и улучшенные акции.
Репродуктивное здоровье брудона и жарки
АстаксантинСледует также найти место в диете Broodstock. Дополнение с астаксантином было доказано в научных исследованиях:
- Улучшить качество яиц и плодородие.
- Повышение выживаемости личинок.
- Поддерживает нормальную фри и юношескую рыбу.
Таким образом, это особенно важно в инкубаториях и программах разведения, где здоровый репродуктивный потенциал является частью будущего урожая.
Антиоксидантная защита от болезней рыб
Окислительный стресс широко распространен в аквакультуре с помощью высокого кислорода, высокого - кормления интенсивности и потребления токсина. Все природные каротиноиды - антиоксиданты, ноастаксантинсамый сильный, намного превосходящий бета - каротин и витамин Э.
Устранение свободных радикалов, астаксантин защищает от:
- Мышечная ткань (ожидание окислительной проголовок).
- Глаза и зрение.
- Нервная система хорошо - существо.
Общая защита сохраняет Long - Функция термина и скважина - в Aquaculture Animals.
Выбор потребителей и устойчивость
По мере того, как потребители все чаще ищут более устойчивую рыбу, естественным образом поймали такие предметы, какастаксантинПорошок становится все более актуальным. ЕстественныйастаксантинИз микроводородов эко - дружелюбный и многоразовый для экологически чистых аквакультурных сельскохозяйственных хозяйств.
Добавка астаксантина также улучшает благосостояние рыбы, снижает зависимость от антибиотиков (благодаря улучшению иммунитета) и максимизирует End - качество продукта, в соответствии с целями устойчивой развития аквакультуры.
Заключение
АстаксантинПорошок используется фермерами аквакультуры не только для окраски, но и из -за того, что он вызывает рост, иммунитет, стресс -сопротивление, репродуктивную жизнеспособность и общее благополучие у водных животных. Его антиоксидантная мощность делает его центральным ингредиентом в корме справедливых и устойчивых аквакультурных ферм.
По мере роста производства аквакультуры,астаксантинбудет базовым ингредиентом, который хорошо улучшает рыбу -, повышает прибыльность фермера и улучшает здоровье и вкус морепродуктов для потребителей.
Ссылки
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S. & Aswathanarayana, RG (2014). Астаксантин: источники, экстракция, стабильность, биологическая деятельность и его коммерческие приложения - обзор. Морские препараты, 12 (1), 128–152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K. & Watanabe, H. (2006). Астаксантин, каротиноид с потенциалом в здоровье человека и питании. Журнал натуральных продуктов, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np__mbemais
Йошида, Х., Янай, Х., Ито, К., Томоно, Ю., Койкеда, Т., Цукахара, Х. и Тада, Н. (2003). Введение естественного астаксантина увеличивает сывороточный HDL - холестерин и адипонектин у субъектов с легкой гиперлипидемией. Атеросклероз, 180 (1), 189–197. https://doi.org/10.1016/S0021-9150(03)00068-4
Лю, X., Осава Т. (2007). Астаксантин защищает нейрональные клетки от окислительного повреждения и является мощным кандидатом на пищу мозга. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 55 (25), 9750–9756. https://doi.org/10.1021/jf071646f
Tiwari, B., Singh S. & Shukla, P. (2019). Микробная биотехнология для производства каротиноидов: текущие тенденции и будущие перспективы. Критические обзоры в биотехнологии, 39 (6), 665–678. https://doi.org/10.1080/073885551.2019.1576025
