Продукты, богатые астаксантином

Астаксантинего часто называют «королем антиоксидантов», и не зря. Этот мощный красный пигмент не только придает некоторым морепродуктам яркий цвет, но также играет решающую роль в защите клеток от повреждений, уменьшении воспалений и поддержании общего состояния здоровья.

ПокаастаксантинДобавки популярны, многие люди предпочитают сначала получать питательные вещества из пищи. Итак, какими продуктами естественно богатоастаксантин? И насколько они эффективны?

Давайте рассмотрим лучшие диетические источники, их преимущества и способы включения их в свой рацион.

Что такое астаксантин?

Астаксантинпредставляет собой природный каротиноид, обнаруженный в основном в морских организмах. Он производится микроводорослями, а затем попадает по пищевой цепи в рыбу и моллюсков.

Он отвечает за розовый, красный и оранжевый цвет в:

• Лосось
• Форель
• Креветки
• Омар
• Криль
• Фламинго

Но астаксантин – это гораздо больше, чем просто пигмент. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки от окислительного стресса.

Астаксантин: Почему это так важно для здоровья?

Астаксантиноказывает положительное влияние практически на все, что касается человеческого организма.

Антиоксидантная защита

Он нейтрализует вредные свободные радикалы более эффективно, чем многие распространенные антиоксиданты.

Противо-воспалительное действие

Он уменьшает воспаление при артрите, сердечных заболеваниях и кожных заболеваниях.

Здоровье мозга и глаз

Он также поддерживает зрение, память и функционирование нервной системы.

Здоровая кожа

Астаксантин уменьшает морщины и защищает от ультрафиолетового излучения.

Здоровье сердца

Он поддерживает здоровое кровообращение и баланс холестерина.

Иммунная поддержка

Это означает усиление иммунной защиты, позволяющее бороться с инфекцией.

Лучшие продукты,-богатые астаксантином

Это одни из лучших источников пищи

1. Лосось,-выловленный в дикой природе

Лосось считается одним из самых богатых источников астаксантина.

Почему это помогает:

• Высокий астаксантин
• Богат жирными кислотами Омега-3.
• Отличный источник белков

Дикий лосось обычно содержит больше астаксантина, чем выращенная рыба.

2. Криль

Криль — это маленькие ракообразные, которые естественным образом накапливают астаксантин из водорослей.

Преимущества:

• Очень богат астаксантином
• содержит омега-3, присоединенные к фосфолипидам
• Больше питательных веществ усваивается.

Большинство добавок с маслом криля содержат астаксантин.

3. Креветки

Астаксантин получают в креветках из планктона и водорослей.

Преимущества:

• Легко доступен по всему миру
• Хороший источник белка с низким-жировым содержанием.
• При приготовлении скорлупа и мякоть становятся розовыми.

4. Омар

У омара астаксантин связан с белковыми комплексами.

Это пигмент, ответственный за знаменитый красный цвет сорта, выделяющийся при кулинарной обработке.

5. Раки

Раки, также называемые раками или пресноводными омарами, содержат астаксантин в своих панцирях и мышечной ткани.

6. Красная форель / арктический голец

Эти рыбы, родственники лосося, имеют схожую окраску и пищевые свойства.

Растительные источники: астаксантин поступает из овощей?

В отличие от -каротина или лютеина,Астаксантинего нет в овощах.

Он производит его естественным путем в микроводорослях.

Среди растений самым богатым источником является

Haematococcus pluvialis (микроводоросли)

Эти пресноводные водоросли могут содержать чрезвычайно высокие концентрации природного астаксантина и являются основным источником, используемым в добавках.

Сколько астаксантина содержится в пище?

Количество варьируется в зависимости от вида и зависит от диеты и окружающей среды.

Приблизительные значения:

Приготовление пищи не денатурирует астаксантин; переваривание немного снижает уровень.

Достаточно ли источников пищи?

Да и нет.

Вы можете получить значимыйастаксантиниз морепродуктов, если вы употребляете их регулярно. Однако:

• Большинство людей не едят морепродукты каждый день.
• Суммы варьируются
• Добавки имеют стандартную дозировку.

Если ваша цель — терапевтическая или-антиоксидантная поддержка высокого уровня, одной только еды может быть недостаточно.

Астаксантин: натуральный против синтетического

Итак, самое естественноеастаксантинэто из водорослей.

Синтетические формы часто используются в аквакультуре, но редко рекомендуются в качестве добавок.

Природные формы обладают:

• Лучшее усвоение-
• ОТВЕТ: Повышенный антиоксидантный эффект.
• Дальнейшая поддержка со стороны исследований

Безопасное потребление продуктов, содержащих астаксантин

Предложения:

• Выбирайте дикую-рыбу, если она доступна.
• Не пережаривайте
• Включите полезные жиры, которые помогут усваиваться
• Сбалансируйте потребление морепродуктов, чтобы избежать тяжелых металлов.
• Чередуйте виды морепродуктов

Кому больше всего полезен астаксантин-Рикч Еда?

Люди, которые могут получить выгоду, включают:

• Спортсмены
• Пожилые люди
• Люди с болью в суставах
• Лица с переутомлением глаз
• Тем, у кого проблемы с кожей

Любой, кто подвергается воздействию загрязнения или сильному стрессуc

Заключительные мысли

Астаксантин-насыщенные продукты содержат больше, чем просто цвет; они также обеспечивают мощную защиту здоровья. Если в ваш рацион входит лосось, креветки, криль или другие красные морепродукты, вы уже потребляете один из самых сильных природных антиоксидантов. Тем не менее, если постоянное потребление затруднено, высококачественное-качествоастаксантиндобавка может быть полезна.