Аквакультура в настоящее время является одним из самых быстрых в мире - выращивания продуктов питания, в которых рыбная культура играет ключевую роль в удовлетворении глобальной потребности в белках. Скорость роста рыбы, качество конечного продукта и здоровье рыбы непосредственно ответственны за успех аквакультуры. Из всех природных добавок, используемых для улучшения аквакультуры,астаксантинПорошок был принят в качестве отличного агента с многочисленными преимуществами.
Астаксантинявляется каротиноидным пигментом в природе, встречающихся у микроводорослей, дрожжей и криля, которые отмечаются за его интенсивный красный - оранжевый цвет и потенциал для высокой антиоксидантной способности. При использовании в качестве добавки для корма для рыб,астаксантинПорошок обеспечивает не только цвет, но и будет провоцировать иммунитет, темпы роста, репродуктивную способность и стресс -сопротивление. Таким образом, это критический устойчивый компонент аквакультуры.
В этом блоге подробно обсуждается, какастаксантинПорошок помогает росту рыбы и здоровью, биологической активности, применению и доказательствам его применимости в аквафиде.
Что такое астаксантин?
Астаксантинявляется каротиноидным пигментом естественного происхождения, который подпадает под категорию ксантофилла. Он производится некоторыми микроводорожами (например, Haematococcus pluvialis и Chlorella Zofingiensis) и хранится у животных на более высоких уровнях пищевых цепей, например, криль, креветки и лосось.
Астаксантин, естественно, цвета лосося, форель, креветки и лобстер их красноватый - оранжевый оттенок. За пределами окраски,астаксантинявляется очень мощным антиоксидантом, скорее, чем бета - каротин, лютеин или витамин Э. Антиоксидантная активность объясняется защитой клеток рыб от окислительного стресса, общей при исчерпывающей практике аквакультуры.
Роль астаксантина в росте рыбы и здоровье
1. Улучшение пигмента
Пигментация, пожалуй, одно из лучших - документированных приложенийастаксантинПорошок в аквакультуре. Лососевые и аквариумные рыбы должны быть высоко окрашены, и это оказывает прямое влияние на рыночную стоимость.
- Лососевые:АстаксантинХранится в мышечной ткани в лососе и фореле, что приводит к розовому лососю - красного цвета, который качественные продукты, требующие от потребителей.
- Декоративная рыба: у декоративной рыбы, такой как цихлиды, золотая рыбка и кои, астаксантин увеличивает глубину интенсивности кожи и масштабного цвета, улучшая внешний вид.
Астаксантинуникальен тем, что он не только вносит пигмент, но и пользу для здоровья, в отличие от синтетических пигментов. Таким образом, пигмент является выбором предпочтения для High - конечных аквафидов.
2. Сильная антиоксидантная защита
Свободный радикал - сгенерированный окислительный стресс является преобладающей проблемой в аквакультуре. Он имеет потенциал для нарушения роста, иммунитета и репродуктивного здоровья рыбы. Астаксантин является мусорщиком свободного радикала, и он может защищать липиды, белки и ДНК от окислительного повреждения.
Исследование показывает, что астаксантин:
- Подавляет липидное перекисное окисление тканей рыб.
- Обогащает функцию антиоксидантного фермента (например, супероксиддисмутаза и каталаза).
- Показывает защитные функции против High - культура плотности - индуцированного напряжения, напряжения качества воды и температурного напряжения рыбы.
Это антиоксидантное действие отвечает за то, чтобы обеспечить жизнеспособность рыбы в сложных условиях фермы.
3. Иммунное улучшение
Иммунитет в рыбе необходим для выживания, особенно когда они сталкиваются с интенсивной аквакультурой с высокой вероятностью вспышки заболевания. Было обнаружено, что добавка астаксантина:
- Увеличение функции иммунных клеток (например, макрофаги и лимфоциты).
- Индуцировать активность антител и цитокинов.
- Повышение устойчивости к бактериальным и вирусным заболеваниям.
Например, исследования по радужной форели (Oncorhynchus mykiss) указали, чтоастаксантинДополнение усилило выживаемость после бактериальной проблемы.АстаксантинУвеличение врожденного и адаптивного иммунитета и, следовательно, сводит к минимуму потребление антибиотиков, что повышает устойчивость в аквакультуре.
4. Повышение производительности роста
Оптимальный рост является одной из проблем с приоритетом аквакультуры. Астаксантин усиливает рост следующими способами:
- Повышенная эффективность корма: астаксантин повышает поглощение питательных веществ за счет повышения метаболической эффективности.
- Улучшенная митохондриальная функциональность: она охраняет митохондрии, ячейки «батареи», чтобы лучше производить энергию.
- Снижение стресса: ингибируя окислительный стресс, рыба выделяет больше энергии на рост, чем реакция на стресс.
У лососевых диетические астаксантин связаны с большим увеличением веса, FCR и выживаемостью и, следовательно, является идеальным стимулятором роста.
5. Репродуктивное здоровье и фертильность
Астаксантинтакже активен в репродукции рыбы. Благодаря своей антиоксидантной активности он защищает репродуктивную ткань, гаметы и развитие эмбрионов против повреждений.
- Качество яиц: у коров, данных астаксантином, добавленные диеты, имеют более плодородные и вылупившие яйца.
- Жизнеспособность сперматозоидов: мужчины демонстрируют улучшенную подвижность сперматозоидов и жизнеспособность с добавлением астаксантина.
Это приносит астаксантин ценную добавку к аквакультуру, которые хотят максимальный успех размножения.
6. Стресс -сопротивление
Аквакультурная рыба подвергается стрессу, вызванному обращением, транспортом, температурным шоком и качеством воды. Это может привести к скомпрометированному иммунитету, снижению роста и смертности.
Астаксантин снижает стресс на:
- Стабилизация клеточной мембраны.
- Ингибирование синтеза кортизола (гормон стресса).
- Обеспечение антиоксидантной защиты при воздействии стресса.
Astaxanthin - дополняет рыбу быстро восстанавливается от стресса и имеет лучший физиологический баланс, чем рыба, не облагаемая нефть.
Практическое применение порошка астаксантина в аквакультуре
1. Виды, чтобы извлечь выгоду из астаксантина
АстаксантинПорошок широко используется среди других видов аквакультуры:
- Лосось и форель: для пигментации, роста и стрессовой стойкости.
- Креветки и креветки: для цвета, иммунитета и выживаемости.
- Тилапия и карп: для антиоксидантного обогащения и повышения производительности.
- Декоративная рыба: для пигмента и общего здоровья.
2. Показатели включения и дозировку
Уровень включения дляастаксантинТакже зависит от видов и применения:
- Лососевые: 40–100 мг/кг корм для пигментации.
- Креветки: 50–150 мг/кг корм для цвета и иммунитета.
- Тилапия и карп: 20–80 мг/кг подача для роста и скважины -.
3. Источники порошка астаксантина
КоммерческийастаксантинПорошок можно получить из:
- Микроводоросли (Haematococcus pluvialis) - самый богатый естественный источник.
- Дрожжи (Phaffia Rhodozyma) - еще один естественный источник.
- Синтетический астаксантин - широко используется, но имеет некоторые ограничения в отношении пользы для здоровья от естественного источника.
Натуральный астаксантин обычно включается в High - качественные аквафиды из -за рыночного спроса на здоровье - усиливающихся и Eco - дружественных аквафидов.
Научные доказательства астаксантина в рыбе
Некоторые исследовательские работы описывают некоторые преимущества, которыеастаксантинобладает в аквакультуре:
- Amar et al. (2001): наблюдаемая повышенная пигментация и антиоксидантная защита в радужной форели Fedастаксантинв рационе.
- Christiansen et al. (1995): документированные повышенные темпы роста и выживаемость лососевых в результатеастаксантинДополнение.
- Pan et al. (2011): демонстрируйте повышенную иммунитет и устойчивость к стрессу вастаксантин- дополнить креветки.
- Guerin et al. (2003): категорияастаксантинКак высокий - ранг антиоксидант, опередив витамин Е и бета - каротин.
Результаты, упомянутые выше, без сомнения, демонстрируют вклад астаксантина в максимизацию эффективности рыбы, здоровья и аквакультуры.
Рыночная стоимость и устойчивость
Помимо биологической ценности, применение астаксантина имеет значение для рыночной стоимости и устойчивости:
- Рыночная стоимость: люди любят Deep - Цветные креветки и лосось.
- Снижение потребления антибиотиков: с его иммуностимулирующей функцией астаксантин снижает потребление антибиотиков, и это устойчивое сельское хозяйство.
- Возобновляемый источник: астаксантин из микроводорослей находится в гармонии с зеленой аквакультурой.
Заключение
АстаксантинПорошок - это более -, чем - a - ингредиент подачи цветов. Это добавка, применимая в разных отраслях, обеспечивая универсальные преимущества улучшенного здоровья рыб, иммунитета, результатов роста, репродуктивного успеха и стрессовой стойкости. С твердой научной поддержкой,астаксантинявляется критическим компонентом в устойчивой аквакультуре, поскольку она снижает риск заболевания, повышает эффективность корма и повышает качество продукта.
По мере того, как сектор аквакультуры продолжает расти, традиционные кормовые добавки, такие какастаксантинПорошок будет продолжать играть решающую роль в получении более здоровых, сильных и устойчивых систем сельского хозяйства рыб.
Ссылки
Amar, EC, Kiron, V., Satoh, S., Watanabe, T. (2001). Влияние пищевых добавок астаксантина и витамина Е на перекисное окисление липидов и антиоксидативный статус радужной форели (Oncorhynchus mykiss). Аквакультурное исследование, 32, 209–219.
Christiansen, R., Lie, Ø., Torrissen, OJ (1995). Рост и выживание атлантического лосося, Salmo Salar L., питались различными диетическими уровнями астаксантина. Aquaculture Nutrition, 1 (2), 77–84.
Guerin, M., Huntley, ME, Olaizola, M. (2003). Гематококк Астаксантин: применение для здоровья человека и питания. Тенденции в биотехнологии, 21 (5), 210–216.
Pan, CH, Chien, YH, Hunter, B. (2011). Устойчивость к аммиачному стрессу в отношении молодого несовершеннолетних Penaeus Monodon Fabricius, питаемых диетами, дополненными астаксантином. Аквакультура, 261 (2), 472–478.
Higuera - Ciapara, I., Félix - Valenzuela, L., Goycoolea, FM (2006). Астаксантин: обзор его химии и применения. Критические обзоры в области питания и питания, 46 (2), 185–196.
Yuan, JP, Peng, J., Yin, K. & Wang, JH (2011). Потенциальное здоровье - продвижение эффектов астаксантина: высокое - значение каротиноида преимущественно от микроводорослей. Molecular Nutrition & Food Research, 55 (1), 150–165.
