Порошок астаксантина полезен для здоровья ракообразных

Аквакультура – самый быстрорастущий-сегмент мирового производства продуктов питания, а креветки, крабы и омары занимают большую часть мирового потребления морепродуктов. Ракообразные предпочитаются из-за их питательности, вкуса и высокой, но ограниченной экономической ценности из-за недостатков в процессе их производства, таких как стресс, болезни, плохое-качественное питание и пигментация. Чтобы решить такие проблемы, диетологи и фермеры обращаются к натуральным кормовым добавкам, которые улучшают-благополучие и продуктивность ракообразных.

Примером добавки являетсяастаксантин порошок, чрезвычайно мощный природный каротиноидный пигмент, играющий центральную роль в поддержании здоровья, иммунитета и общего качества ракообразных.Астаксантинв основном получают из микроводорослей (Haematococcus pluvialis) или водных животных, таких как криль.Астаксантинсчитается одним из наиболее эффективных природных антиоксидантов.Астаксантинполучил более широкое применение в аквакультуре из-за его различных преимуществ для роста ракообразных, устойчивости к стрессу и пигментации.

Этот блог представляет собой критику путиастаксантин порошокподдерживает здоровье ракообразных, как он работает и как используется в аквакультуре.

Что такое порошок астаксантина?

Астаксантин — это красный-оранжевый пигмент каротин. В природе он встречается в микроводорослях, криле, панцирях креветок и некоторых дрожжах. В аквакультуре он широко применяется в виде порошка астаксантина — порошкообразного концентрата, который дают ракообразным в качестве пищевой добавки для поддержания их здоровья.

В отличие от искусственных антиоксидантов,астаксантинимеет одно-особое преимущество в том смысле, что это-двойное соединение: это пигмент и питательное вещество,-улучшающее здоровье. Астаксантин биоаккумулируется в панцирях и тканях ракообразных, обеспечивает естественную пигментацию и улучшает физиологические показатели.

Ключевые преимущества порошка астаксантина для физиологического здоровья ракообразных
 

1. Улучшает пигментацию и рыночную стоимость.

Одно из самых заметных преимуществастаксантинулучшение цвета. Люди воспринимают ощущение яркого красного или оранжевого цвета креветок, крабов и омаров как показатель свежести и качества.

• Астаксантин интегрируется в экзоскелет ракообразных, а также в мышечную ткань, улучшая окраску панциря и внешний вид мяса.
• Добавление астаксантина в рационы культивируемых креветок улучшает пигментацию значительно больше, чем в контрольных рационах.
• Повышенная пигментация улучшает потребительскую приемлемость и повышает рыночную стоимость ракообразных.

2. Улучшает функцию иммунной системы.

У ракообразных отсутствует адаптивная иммунная система, подобная той, что есть у млекопитающих, и они в значительной степени полагаются на врожденный иммунитет для предотвращения болезней. Астаксантин улучшает функцию иммунной защиты за счет:

• Увеличение активности иммунно-связанных ферментов, таких как супероксиддисмутаза.
• Увеличение количества гемоцитов, которые играют центральную роль в защите от патогенов.
• Поощрение иммунитета против бактериальных и вирусных инфекций, распространенных в культуре креветок, например, Vibrio spp.
• Таким образом, астдаксантин является очень хорошим соединением для снижения уровня смертности, а также повышения выживаемости в аквакультуре.

3. Надежная антиоксидантная защита.

Астаксантин в 550 раз эффективнее витамина Е и значительно эффективнее других каротиноидов, таких как бета-каротин, в ингибировании свободных радикалов.

• Анти-окислительная защита от окислительного стресса, который может быть вызван неоптимальным качеством воды, ее плотностью или неправильным обращением.
• Подавляет перекисное окисление липидов, что приводит к улучшению здоровья тканей и увеличению срока хранения при вылове.
• Повышает общий жизненный тонус и ограничивает смерть, вызванную стрессом.

4. Повышение эффективности роста и кормления

Более здоровые ракообразные растут быстрее и с более высокой эффективностью кормления. Порошок астаксантина позволяет:

• Иметь улучшенные коэффициенты конверсии корма (FCR) с улучшенным метаболизмом и использованием питательных веществ.
• Более высокий привес и повышенная частота линьки имеют решающее значение для прибыльности фермы.
• Улучшение энергетического обмена, сохранение ракообразных в стрессе и хороший рост.

5. Сохраняет репродуктивную функцию

Астаксантин также важен для размножения ракообразных. Исследования доказали, что:

• Добавки поддерживают качество яиц и выводимость производителей креветок.
• Улучшает выживаемость и темпы роста личинок, обеспечивая получение улучшенных семян для аквакультуры.
• Это делает астаксантин мощной добавкой для инкубаторов.

6. Повышенная стрессоустойчивость

Ракообразные испытывают стрессовые условия, такие как изменение солености, условий обращения и плотности посадки. Астаксантин:

• Принимает защитное действие против окислительного повреждения, вызванного стрессом.
• Поддерживает иммунную функцию во время стресса.
• Повышает выживаемость во время транспортировки и экологического стресса.
   

Как астаксантин работает у ракообразных

Терапевтический эффект отастаксантинрезультат его биологической деятельности:

• Антиоксидантная активность – устранение свободных радикалов.
• Иммунная модуляция – активация защитных механизмов.
• Пигментация – связывание белков внутри оболочек и тканей для окраски.
• Защита клеток – стабилизация клеточных мембран и предотвращение окислительного повреждения.

Добавки астаксантина посредством этих механизмов одновременно улучшают различные аспекты здоровья ракообразных.

Практическое применение в аквакультуре

Астаксантин порошокиспользуется в рационах ракообразных в различных целях:

• Аквакультура креветок – для улучшения окраски, иммунитета и выживания.
• Аквакультура крабов и омаров – для улучшения пигментации и рыночной стоимости.
• Питание маточного стада – для улучшения репродуктивных функций и выживаемости личинок.

Аспект устойчивого развития

Естественныйастаксантин, особенно микроводоросли Haematococcus pluvialis, более востребованы в аквакультуре из-за устойчивости, а также потребительского спроса на натуральные продукты. Натуральный астаксантин по сравнению с синтетическим астаксантином обладает более высоким антиоксидантным потенциалом и меньшей токсичностью при использовании в течение длительных периодов времени.

Заключение

Астаксантин порошок— это ценная натуральная кормовая добавка, цель которой — максимизировать здоровье, продуктивность и рыночную ценность ракообразных. От пигментации и защиты от иммунопрофилактики до стимуляции роста и улучшения воспроизводства, его многогранная роль делает его ценным дополнением к современной аквакультуре.

Поскольку потребители продолжают требовать натуральные и безопасные морепродукты высокого качества, использование натуральныхастаксантинИспользование кормов для ракообразных предлагает фермерам выгодное средство повышения производительности и обещает удовлетворить потребности потребителей в натуральных и безопасных продуктах питания.

Ссылки

Чиен, Ю.Х., и Шиау, У.К. (2005). Влияние пищевых добавок с водорослями на выживание и рост молоди креветок Litopenaeus vannamei. Исследования аквакультуры, 36 (14), 1444–1452.

Герен М., Хантли М.Э. и Олайзола М. (2003). Гематококковый астаксантин: Применение для здоровья и питания человека. Тенденции в биотехнологии, 21(5), 210–216.

Меунпол О., Миджинг П. и Пиятиратитиворакул С. (2005). Диета для созревания, основанная на добавке астаксантина в маточном стаде креветок (Penaeus monodon). Исследования аквакультуры, 36(13), 1216–1225.

Ню Дж., Тянь Л.С., Лю Ю.Дж., Ян Х.Дж., Йе, CX, Гао В. и Май К.С. (2009). Влияние пищевого астаксантина на рост, выживаемость и стрессоустойчивость постличинок креветок (Litopenaeus vannamei). Питание аквакультуры, 15(4), 282–290.

Пан, Ч., Чиен, Ю. Х. и Хантер, Б. (2011). Система антиоксидантной защиты креветок усиливается диетическим астаксантином. Аквакультура, 315(3-4), 264–268.

Чжан Дж., Сунь З., Сунь П., Чен Т. и Чен Ф. (2014). Астаксантин из микроводорослей: исследования и промышленное применение. Достижения биотехнологии, 32 (8), 1731–1743.